Le grand large

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Conserves de poisson espagnoles de Conservas Ortiz. Une entreprise familiale fondée en 1891 à Ondarroa, sur la côte basque, aujourd’hui dirigée par la cinquième génération.

  • Anchois de Cantabrie à l’huile d’olive
  • Bonito del Norte (thon blanc germon), pêché un par un à la ligne, à l’huile d’olive ou au naturel
  • Sardines traditionnelles à l’huile d’olive et anchois blancs marinés (boquerones)

Bon à savoir : les anchois et les boquerones sont des semi-conserves : conservez-les au frais, y compris avant ouverture (voir l’emballage pour la température). Le thon et les sardines se gardent au placard jusqu’à ouverture.