Name: Ibérico Chorizo – Sliced 100 g
Rating: 5.00 (2 reviews)

Ibérico Chorizo – Gesneden 100 g

100 g

€4,70

Ibérico Chorizo – Gesneden 100 g

€4,70 €47,00/kg

Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.

Spaanse chorizo van Iberico-varkensvlees: dieprood, warm door paprikapoeder, gesneden en klaar voor op de borrelplank.

In een oogopslag

Vlees: Iberico-varkensvlees
Kruiden: paprikapoeder en specerijen
Geproduceerd in: Guijuelo (Salamanca), door Jamones Aljomar
Verpakking: 100 g, gesneden
Allergenen: bevat melk; glutenvrij volgens de producent
Houdbaarheid: 12 maanden ongeopend, gekoeld bewaren

Paprika maakt chorizo tot wat het is: het geeft de dieprode kleur en de warmte die je bij de eerste hap al proeft. Omdat deze chorizo gemaakt is van Iberico-varkensvlees, is het vet zachter en rijker dan bij gewone chorizo, waardoor de plakjes soepel blijven in plaats van droog te worden.

Guijuelo, de plaats waar de worst wordt gemaakt, ligt hoog in de heuvels van Salamanca. Dankzij de koude, droge winters wordt er in dit stadje al generaties lang vlees gedroogd.

Serveren & delen

Serveer op 20 tot 24 °C met brood en olijven, of verwarm de plakjes een paar seconden in een droge koekenpan totdat het vet gaat glanzen. Heerlijk voor bij de tapas, op een broodje of over eieren.

Ibérico varkensvlees, zout, MELKPOEDER, LACTOSE, dextrine, MELKEIWIT, dextrose, zuurteregelaar (E-325), antioxidanten (E-301, E-392), conserveermiddelen (E-252, E-250), paprikapoeder, specerijen, kleurstof (E-120). Bevat: melk.

Energie 1992 kJ / 475 kcal
Vetten 39 g, waarvan verzadigde vetzuren 14 g
Koolhydraten 3 g, waarvan suikers 2 g
Eiwitten 27 g
Zout 4,3 g (berekend uit 1720 mg natrium × 2,5).

Gekoeld bewaren bij 0–7 °C. Ten minste houdbaar tot: zie verpakking (12 maanden na verpakking). Haal de verpakking 20 minuten voor het serveren uit de koelkast, of houd de gesloten verpakking een minuut onder warm stromend water. Serveren bij 20 tot 24 °C.

Geproduceerd in Spanje door Jamones Aljomar S.A.U., Guijuelo (Salamanca). Geïmporteerd en gedistribueerd in de EU door PuraSangre V.O.F., Nederland.

Kan ik ermee koken?

Ja. Warm het kort op in een pan, of voeg het aan het einde van de bereiding toe aan eieren, pasta of stoofschotels.

Bevat het melk?

Ja: melkpoeder, lactose en melkeiwit.

Wat is het verschil met de hele bellota chorizo?

Deze is gemaakt van Ibérico-varkensvlees en in plakjes gesneden. De Extra Campaña in zijn geheel is gemaakt van met eikels gevoed Ibérico-varkensvlees en moet je zelf snijden.

Hoe lang is het houdbaar?

Ongeopend en gekoeld bij 0–7 °C, tot de houdbaarheidsdatum (12 maanden na verpakking).

Download het productblad (PDF)