Een uitzonderlijke lende van 100% Iberico Bellota , fijn gesneden en gepresenteerd in een individuele, serveerklare verpakking.
Deze premium lomo is gemaakt van Iberische varkens die vrij rondlopen en met eikels worden gevoerd, en onderscheidt zich door zijn elegante tonen van paprika en gerookt hout , een zijdezacht mondgevoel en een lange, verfijnde afdronk.
Een van de meest gewaardeerde gedroogde vleeswaren in de Spaanse gastronomie.
Verschijning
Prachtige gemarmerde structuur met lichtgouden vetaders.
De felrode kleur is visueel opvallend en zeer smakelijk.
Aroma
Zeer intens en expressief , met tonen van vochtig landschap, eikels en kruiden , aangevuld met nuances van gerookt hout, geroosterde suiker en broodkorst .
Textuur
Aangenaam, stevig en vlezig , met een uitstekende beet.
Smaak
Het smelt zachtjes in de mond en onthult duidelijke tonen van paprika , een subtiele hint van knoflook en delicate rokerige en licht kruidige accenten .
De nasmaak is lang, zuiver en zeer persistent .
Product: Gesneden gedroogde Iberische varkenslende (lomo)
Ras: 100% Iberico
Voeding: Eikels (Bellota)
Landbouwsysteem: Vrije uitloop
Presentatie: Gesneden, individueel vacuümverpakt
Nettogewicht: 80 g
Oorsprong: Spanje
Voedingswaarden (per 100 g)
Energie: 339 kcal
Eiwit: 42 g
Suikers: 0 g
Bewaren: 3–7 °C
Aanbevolen serveertemperatuur: 20–24 °C
Premium, kant-en-klaar gesneden formaat.
Om de schoonheid en kwaliteit van uw aankoop te behouden, raden wij aan deze met zorg te behandelen. Eenvoudige onderhoudsmaatregelen, zoals voorzichtig wassen en correct opbergen, kunnen de levensduur van uw favoriete producten aanzienlijk verlengen. Wij adviseren u om de bij elk artikel meegeleverde onderhoudsinstructies te raadplegen. Deze zijn ontworpen om u te helpen uw aankoop in topconditie te houden.
Onze toewijding aan uitmuntendheid gaat verder dan alleen de materialen; het omvat ook het artistieke talent en het vakmanschap dat in elk stuk dat we creëren tot uiting komt.
Aljomar Products, hold the Welfair animal welfare certification. This certification ensures animal welfare throughout our production process, from raising Iberian pigs on our farms to processing in our facility, guaranteeing best practices across our entire food chain.
All transactions are protected under internationally recognised cybersecurity standards. Advanced encryption technology and secure payment gateways are used to safeguard your personal and financial information at every stage of the purchase process. Shop with complete confidence.
This seal identifies products from a specific region where the connection to the territory is essential to their quality and distinctive characteristics. Every production phase, from raw material selection to final finishing, takes place entirely within that protected geographic area.
