Iberico Salchichón – In plakjes gesneden
Beschrijving
Elegantie in haar puurste Iberische vorm.
Waar chorizo een uitgesproken smaak heeft,
Salchichón staat voor verfijning.
Deze Iberico Salchichón is gemaakt van 100% edele stukken Iberisch varkensvlees en kenmerkt zich door balans, finesse en diepte. Het Iberische varken graast op natuurlijke weiden en krijgt hoogwaardig graan, waardoor het de marmering en structuur ontwikkelt die authentieke Spaanse charcuterie definiëren.
Dit is Iberische traditie, maar dan met verfijning geïnterpreteerd.
De oorsprong
Gemaakt van Iberische varkens die gevoed worden met natuurlijk gras en hoogwaardige granen, is het resultaat:
-
Geraffineerd intramusculair vet
-
Gladde textuur
-
Schone aromatische ontwikkeling
De kwaliteit van de grondstoffen vormt de basis van de elegantie.
Het ambacht
In tegenstelling tot chorizo, gebruikt salchichón minder paprika en meer subtiele kruiden.
De smaak is opgebouwd rond zorgvuldig uitgebalanceerde kruiden die het natuurlijke karakter van het vlees versterken, zonder het ooit te overheersen.
Langzaam rijpen zorgt ervoor dat de aroma's geleidelijk rijpen, waardoor ze complexer en zachter worden.
Het resultaat is harmonie.
Toewijding aan dierenwelzijn
Geproduceerd onder het Welfair® Animal Welfare Certification-keurmerk , wat verantwoordelijke en ethische normen garandeert van de fokkerij tot de uiteindelijke bereiding.
Want uitmuntendheid begint met respect.
Zorg
Om de schoonheid en kwaliteit van uw aankoop te behouden, raden wij aan deze met zorg te behandelen. Eenvoudige onderhoudsmaatregelen, zoals voorzichtig wassen en correct opbergen, kunnen de levensduur van uw favoriete producten aanzienlijk verlengen. Wij adviseren u om de bij elk artikel meegeleverde onderhoudsinstructies te raadplegen. Deze zijn ontworpen om u te helpen uw aankoop in topconditie te houden.
Ontwerp
Onze toewijding aan uitmuntendheid gaat verder dan alleen de materialen; het omvat ook het artistieke talent en het vakmanschap dat in elk stuk dat we creëren tot uiting komt.