De meest iconische en karakteristieke chorizo ​​van Spanje, gepresenteerd in zijn traditionele hoefijzervorm ("sarta") . Gemaakt volgens het authentieke recept en uitsluitend van 100% natuurlijke ingrediënten , biedt deze pittige variant een krachtige smaak, diepte en een echt Mediterraans karakter – zonder kunstmatige toevoegingen en allergeenvrij.

Een tijdloze klassieker onder de Spaanse vleeswaren.

De term "sarta" verwijst naar de kenmerkende hoefijzervorm, waarmee het vat traditioneel tijdens het rijpingsproces wordt vastgebonden en opgehangen. Deze vorm zorgt voor een evenwichtige droging en een uniforme smaakontwikkeling.

Deze chorizo ​​is gemaakt volgens het originele recept, van zorgvuldig geselecteerde stukken varkensvlees, gekruid met paprika, knoflook en natuurlijke specerijen. De pittige smaak versterkt de intensiteit, terwijl de authenticiteit van de traditionele Spaanse bereidingswijze behouden blijft.

Verschijning
Dieprode kleur met natuurlijke omhulling en traditionele gebogen vorm.

Textuur
Stevig maar toch mals, met een evenwichtige vetverdeling.

Smaak
Krachtig en expressief, met een warme paprikasmaak, subtiele knoflooktonen en een aanhoudende kruidige afdronk. Hartig en persistent zonder te overheersen.

Bewaar op een koele, droge plaats. Na opening gekoeld bewaren en binnen enkele dagen consumeren voor optimale kwaliteit.