Een verfijnde Fuet Extra zonder peper , gemaakt voor liefhebbers van de pure, evenwichtige smaak van traditionele Catalaanse charcuterie. Gemaakt van geselecteerd varkensvlees, alleen gekruid met zout en delicate specerijen, en langzaam aan de lucht gedroogd in een natuurlijke darm, biedt deze Fuet Extra zachtheid, elegantie en een pure, hartige diepte.

Ideaal voor fijnproevers die authenticiteit zoeken zonder pittigheid.

Deze fuet wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde stukken varkensvlees en volgens de klassieke Espetec-methode gerijpt. Door peper uit de kruidenmix weg te laten, blijft de natuurlijke kwaliteit van het vlees en de subtiele aromatische kruidenmix behouden.

Het langzame rijpingsproces verbetert de textuur en de smaakconcentratie, terwijl het milde en toegankelijke profiel behouden blijft.

Verschijning
Slanke, langwerpige worst met een natuurlijke witte waas door droogzouten.

Textuur
Stevig maar toch mals, met een soepele en zuivere beet.

Smaak
Mild, hartig en evenwichtig, zonder peperhitte. Zuivere, vleesachtige smaak en elegante afwerking.