Name: Guijuelito Ibérico Natural – 210 g
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Guijuelito Ibérico Natural – 210 g

210 g

€6,95

Guijuelito Ibérico Natural – 210 g

€6,95 €33,10/kg

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Vier Zutaten, sonst nichts: iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika und Gewürze.

Auf einen Blick

Fleisch: iberisches Schweinefleisch
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Paprika, Gewürze
Zusatzstoffe: keine, ohne Konservierungsstoffe
Allergene: keines der 14 EU-Allergene im Rezept; laut Hersteller glutenfrei
Linie: Aljomar Naturäl
Reifung: etwa 28 Tage
Größe: 210 g, ein kleines Stück zum Aufschneiden am Tisch
Haltbarkeit: etwa 9 Monate ungeöffnet, gekühlt

Guijuelito ist nach Guijuelo benannt, dem Ort in Salamanca, in dem Aljomar seit 1992 Ibérico-Produkte reifen lässt. Es ist eine kleine Wurst im Chorizo-Stil, die etwa vier Wochen reift, bis sie fest ist.

Die Zutatenliste sagt alles. Ohne Zusatzstoffe, die etwas überdecken, schmeckt sie nach purem Schweinefleisch und Paprika: reichhaltig, wärmend und würzig. Die richtige Wahl für alle, die Etiketten lesen.

Servieren & teilen

Am Stück auf den Tisch bringen und schräg in dünne Scheiben schneiden. Ein schönes Gastgeschenk und leicht fürs Picknick einzupacken.

Iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, Gewürze. Das Rezept enthält keines der 14 EU-Allergene.

Brennwert 2198 kJ / 531 kcal
Fett 48,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 19 g
Kohlenhydrate >1 g, davon Zucker >1 g (laut Etikett)
Eiweiß 23,5 g
Salz 3,0 g (berechnet aus 1200 mg Natrium × 2,5).

Gekühlt bei 0–7 °C lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Packung (ca. 9 Monate ab Verpackung). Die Haut entfernen, schräg in dünne Scheiben schneiden und die Scheiben einige Minuten bei Raumtemperatur liegen lassen. Nach dem Anschneiden den Rest einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Hergestellt in Spanien von Jamones Aljomar S.A.U., Guijuelo (Salamanca). Importiert und in der EU vertrieben von PuraSangre V.O.F., Niederlande.