Name: Ortiz Bonito del Norte (Albacore Tuna) in Its Own Juice – 214 g Jar
Rating: 5.00 (1 reviews)

Ortiz Bonito del Norte (Weißer Thun) im eigenen Saft – 214-g-Glas

214 g

€11,90

Ortiz Bonito del Norte (Weißer Thun) im eigenen Saft – 214-g-Glas

€11,90 €55,61/kg

Inkl. Steuern. Versandkosten werden beim Checkout berechnet.

Bonito del Norte „al natural“ von Conservas Ortiz: Weißer Thun, roh ins Glas gelegt und im eigenen Saft gegart, nur mit Wasser und einer Prise Salz.

Auf einen Blick

Art: Weißer Thun (Thunnus alalunga)
Fang: Kantabrisches Meer, Juli bis Oktober („Costera“), mit der Angel, einzeln
Hersteller: Conservas Ortiz, Ondarroa (Baskenland)
Verfahren: von Hand verarbeitet, vor dem Garen ins Glas gelegt
Eingelegt in: Wasser und Salz, ohne Öl
Nettogewicht: 214 g (150 g Abtropfgewicht), Glas
Allergene: FISCH

Ortiz fängt seinen Bonito del Norte einzeln mit der Angel während der sommerlichen „Costera“. Für diese Version „al natural“ wird der Fisch von Hand verarbeitet und vor dem Garen ins Glas gelegt. Dann wird er im eigenen Saft gegart, nur mit etwas Wasser und Salz.

Ohne Öl steht der Geschmack des Fisches selbst im Vordergrund. Laut Ortiz bewahrt er so den echten Geschmack des Meeres. Eine gute Wahl, wenn Sie Ihr eigenes Dressing hinzufügen oder den Thunfisch zum Kochen verwenden möchten.

Weißer Thun (FISCH), Wasser, Salz.

Enthält: Fisch.

Pro 100 g:
Brennwert 517 kJ / 122 kcal
Fett 1,7 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 0 g, davon Zucker 0 g
Eiweiß 26,7 g
Salz 1,0 g

Ungeöffnet: kühl und trocken lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Packung.
Nach dem Öffnen: abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren.
Servieren: abtropfen lassen und bei Raumtemperatur mit Ihrem eigenen Olivenöl servieren.
Ideen: in einem Salat mit Tomate, grünen Bohnen und Kartoffel oder unter Pasta mit Zitrone und Kapern.

Hergestellt in Spanien von Conservas Ortiz, Ondarroa (Bizkaia). Das Unternehmen wurde 1891 in Ondarroa von Bernardo Ortiz de Zárate gegründet, der mit weißem Thunfisch in Escabeche begann; es wird seit fünf Generationen von der Familie Ortiz geführt. In den Niederlanden verkauft von PuraSangre V.O.F., Lelystad.