Ibérico-Longaniza Natural 350 g, ohne Zusatzstoffe

Ibérico-Longaniza Natural – 350 g

350 g

€8,50

Ibérico-Longaniza Natural – 350 g

€8,50 €24,29/kg

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Lang, schlank und mit nur vier Zutaten hergestellt: iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika und Gewürze.

Auf einen Blick

Fleisch: iberisches Schweinefleisch
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Paprika, Gewürze
Zusatzstoffe: keine, ohne Konservierungsstoffe
Allergene: keines der 14 EU-Allergene im Rezept; laut Hersteller glutenfrei
Linie: Aljomar Naturäl
Reifung: etwa 28 Tage
Größe: 350 g, ein Stück zum Aufschneiden zu Hause
Haltbarkeit: etwa 9 Monate ungeöffnet, gekühlt

Longaniza ist eine lange, schlanke Rohwurst, dünner als eine klassische Chorizo. Die schmale Form lässt sie gleichmäßig trocknen und gibt ihr einen festen, klaren Biss. Diese gehört zur Naturäl-Linie von Aljomar: iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika und Gewürze – sonst nichts.

Sie wird in Guijuelo (Salamanca) hergestellt, wo Aljomar seit 1992 Ibérico-Produkte reifen lässt. Paprika bringt Farbe und Wärme, das iberische Schweinefleisch Tiefe. Mit 350 g ist sie ein Stück für den Kühlschrank, von dem man nach Bedarf abschneidet.

Servieren & teilen

Dünn direkt vom Stück schneiden – zum Aperitif, fürs Picknick oder für ein schnelles Mittagessen mit Brot und Oliven.

Iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, Gewürze. Enthält keines der 14 in Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 aufgeführten Allergene.

Brennwert 2198 kJ / 531 kcal
Fett 48,6 g, davon gesättigte Fettsäuren 19,1 g
Kohlenhydrate >1 g, davon Zucker >1 g (laut Etikett)
Eiweiß 23,5 g
Salz 3,0 g (berechnet aus 1200 mg Natrium × 2,5).

Gekühlt bei 0–7 °C lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Packung (ca. 9 Monate ab Verpackung). Dünn direkt vom Stück schneiden und bei Raumtemperatur servieren. Nach dem Anschneiden das Ende gut einwickeln und im Kühlschrank aufbewahren.

Hergestellt in Spanien von Jamones Aljomar S.A.U., Guijuelo (Salamanca). Importiert und in der EU vertrieben von PuraSangre V.O.F., Niederlande.

Was ist Longaniza?

Eine lange, dünne Rohwurst, schlanker als eine klassische Chorizo, hier mit Paprika und Gewürzen abgeschmeckt.

Ist sie frei von Allergenen?

Keines der 14 EU-Allergene ist im Rezept enthalten, und es ist keine Milch drin.

Longaniza oder Guijuelito?

Beide stammen aus der Naturäl-Linie, mit denselben vier Zutaten. Guijuelito ist ein kleines Stück von 210 g, Longaniza ein langes, dünnes Stück von 350 g.

Wie lange ist sie haltbar?

Etwa 9 Monate ungeöffnet im Kühlschrank. Nach dem Anschneiden einwickeln und gekühlt aufbewahren.

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