Name: Ibérico Chorizo – Sliced 100 g
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Ibérico Chorizo – Geschnitten 100 g

100 g

€4,70

Ibérico Chorizo – Geschnitten 100 g

€4,70 €47,00/kg

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Spanische Chorizo aus iberischem Schweinefleisch: tiefrot, mit wärmendem Paprika, geschnitten und bereit fürs Brett.

Auf einen Blick

Fleisch: iberisches Schweinefleisch
Würzung: Paprika und Gewürze
Hergestellt in: Guijuelo (Salamanca), von Jamones Aljomar
Packung: 100 g, geschnitten
Allergene: enthält Milch; laut Hersteller glutenfrei
Haltbarkeit: 12 Monate ungeöffnet, gekühlt

Paprika macht Chorizo zu Chorizo: Er sorgt für die tiefrote Farbe und die Wärme, die man ab dem ersten Bissen spürt. Aus iberischem Schweinefleisch hergestellt, haben die Scheiben ein weicheres, reichhaltigeres Fett als gewöhnliche Chorizo und bleiben geschmeidig statt trocken.

Guijuelo, wo sie hergestellt wird, liegt hoch in den Hügeln von Salamanca. Seine kalten, trockenen Winter sind der Grund, warum der Ort seit Generationen Schweinefleisch reifen lässt.

Servieren & teilen

Bei 20 bis 24 °C mit Brot und Oliven servieren oder die Scheiben einige Sekunden in einer Pfanne ohne Fett erwärmen, bis das Fett glänzt. Ideal für Tapas, Sandwiches und zu Eiern.

Iberisches Schweinefleisch, Salz, MILCHPULVER, LAKTOSE, Dextrin, MILCHEIWEISS, Dextrose, Säureregulator (E-325), Antioxidationsmittel (E-301, E-392), Konservierungsstoffe (E-252, E-250), Paprika, Gewürze, Farbstoff (E-120). Enthält: Milch.

Brennwert 1992 kJ / 475 kcal
Fett 39 g, davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 3 g, davon Zucker 2 g
Eiweiß 27 g
Salz 4,3 g (berechnet aus 1720 mg Natrium × 2,5).

Gekühlt bei 0–7 °C lagern. Mindestens haltbar bis: siehe Packung (12 Monate ab Verpackung). Nehmen Sie die Packung 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank oder halten Sie die geschlossene Packung eine Minute unter warmes fließendes Wasser. Bei 20 bis 24 °C servieren.

Hergestellt in Spanien von Jamones Aljomar S.A.U., Guijuelo (Salamanca). Importiert und in der EU vertrieben von PuraSangre V.O.F., Niederlande.

Kann ich damit kochen?

Ja. Kurz in der Pfanne erwärmen oder am Ende der Garzeit zu Eiern, Pasta oder Eintöpfen geben.

Enthält sie Milch?

Ja: Milchpulver, Laktose und Milcheiweiß.

Was ist der Unterschied zur ganzen Bellota-Chorizo?

Diese wird aus iberischem Schweinefleisch hergestellt und ist geschnitten. Die Extra Campaña am Stück wird aus eichelgemästeten iberischen Schweinen hergestellt und Sie schneiden sie selbst.

Wie lange ist sie haltbar?

Ungeöffnet und gekühlt bei 0–7 °C bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum (12 Monate ab Verpackung).

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