{"product_id":"fuet-espetec-collar-extra-traditional-catalan-dry-sausage","title":"Fuet “Espetec Collar” Extra – Traditionele Catalaanse droge worst","description":"\u003cp data-start=\"153\" data-end=\"424\"\u003e Een authentieke \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"195\"\u003eFuet Espetec Collar Extra\u003c\/strong\u003e , vervaardigd volgens traditionele Catalaanse methoden. Gemaakt van geselecteerd varkensvlees, gekruid met zout en specerijen, en gevuld in een natuurlijke darm, weerspiegelt deze kenmerkende \"collar\"-vorm ambachtelijk erfgoed en verfijnde eenvoud.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"426\" data-end=\"495\"\u003eElegant, evenwichtig en diep geworteld in de Spaanse charcuterie-traditie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"536\" data-end=\"767\"\u003e De term \u003cstrong data-start=\"545\" data-end=\"557\"\u003e\"kraag\"\u003c\/strong\u003e verwijst naar de karakteristieke vorm: de worst wordt aan beide uiteinden dichtgebonden en in de rijpingsruimte opgehangen, waardoor een lus ontstaat, net als een halsketting. Deze traditionele presentatie zorgt voor een gelijkmatige droging en gecontroleerde rijping.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"769\" data-end=\"954\"\u003e Bereid met zorgvuldig geselecteerde stukken varkensvlees, zout en aromatische kruiden, en gevuld in een natuurlijke darm, ondergaat het een langzaam rijpingsproces om zijn stevige textuur en evenwichtige smaakprofiel te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1363\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1263\" data-end=\"1277\"\u003eVerschijning\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1277\" data-end=\"1280\"\u003e Dunne, langwerpige worst met een natuurlijke witte waas, kenmerkend voor traditionele droge pekeling.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1365\" data-end=\"1427\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1365\" data-end=\"1376\"\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1376\" data-end=\"1379\"\u003e Stevig maar toch mals, met een frisse beet en fijne structuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1429\" data-end=\"1572\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1429\" data-end=\"1440\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1440\" data-end=\"1443\"\u003e Mild hartig en subtiel gekruid, met een harmonieuze balans tussen vlees en kruiden, en een zachte en elegante afwerking. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-698ca29d-f1f8-8386-84cf-8470118e5f7d-0\" data-testid=\"conversation-turn-48\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"05c0bfc1-233a-47ba-9830-723befb6a3b4\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2088\" data-end=\"2197\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eBewaar op een koele, droge plaats. Na opening gekoeld bewaren en binnen enkele dagen consumeren voor optimale kwaliteit. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"PuraSangre","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53355657462087,"sku":"PS-20-4-CDR-STD-ESP-EXT-SEL-SLG-250","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/fuetespeteccollarcanduran3.jpg?v=1772501490","url":"https:\/\/purasangre.nl\/nl\/products\/fuet-espetec-collar-extra-traditional-catalan-dry-sausage","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}