{"product_id":"100-iberico-bellota-loin-black-label","title":"100% Iberico Bellota-lendestuk - Black Label","description":"\u003ch2 data-start=\"230\" data-end=\"265\"\u003e Pure spierkracht. Absolute adel.\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"267\" data-end=\"341\"\u003e Sommige sneden bepalen het karakter van een dier.\u003cbr data-start=\"294\" data-end=\"297\"\u003e Anderen definiëren een complete gastronomische cultuur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"343\" data-end=\"605\"\u003e Deze \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"388\"\u003e100% Iberico Bellota-lende met presa\u003c\/strong\u003e is gemaakt van de \u003cem data-start=\"409\" data-end=\"425\"\u003eerector spinae-\u003c\/em\u003e spier – een van de meest gewaardeerde en gewaardeerde stukken vlees van het Iberische varken. Door de toevoeging van \u003cstrong data-start=\"527\" data-end=\"536\"\u003epresa\u003c\/strong\u003e bereikt het een uitzonderlijk niveau van sappigheid, diepte en verfijning.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"607\" data-end=\"670\"\u003e Dit is geen charcuterie.\u003cbr data-start=\"631\" data-end=\"634\"\u003e Dit is precisie, zuiverheid en kracht.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"672\" data-end=\"675\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"677\" data-end=\"690\"\u003e De oorsprong\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"692\" data-end=\"794\"\u003e Uitsluitend geproduceerd van \u003cstrong data-start=\"718\" data-end=\"750\"\u003e100% zuivere Iberische varkens\u003c\/strong\u003e , die in volledige vrijheid over de dehesa worden gehouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"796\" data-end=\"910\"\u003e Tijdens het montanera-seizoen voeden de dieren zich op natuurlijke wijze met eikels, wilde grassen en andere natuurlijke hulpbronnen, waardoor ze het volgende ontwikkelen: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"912\" data-end=\"996\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"912\" data-end=\"945\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"914\" data-end=\"945\"\u003e Uitzonderlijk intramusculair vet \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"946\" data-end=\"963\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"948\" data-end=\"963\"\u003e Zijdezachte textuur \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"964\" data-end=\"996\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"966\" data-end=\"996\"\u003e Diepgaande aromatische complexiteit\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"998\" data-end=\"1043\"\u003e Het Bellota-dieet vormt de kern van dit product.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1045\" data-end=\"1048\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1050\" data-end=\"1069\"\u003e Een uniek stuk\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp data-start=\"1071\" data-end=\"1168\"\u003eDeze lomo is gemaakt van \u003cstrong data-start=\"1097\" data-end=\"1122\"\u003eéén hele spier\u003c\/strong\u003e , zorgvuldig geselecteerd en subtiel gekruid met: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"1170\" data-end=\"1213\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1170\" data-end=\"1178\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1172\" data-end=\"1178\"\u003e Zout \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1179\" data-end=\"1190\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1181\" data-end=\"1190\"\u003e Paprika \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1191\" data-end=\"1202\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1193\" data-end=\"1202\"\u003e Oregano \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"1203\" data-end=\"1213\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1213\"\u003e Knoflook\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1215\" data-end=\"1281\"\u003e Geen overbodigheden. Geen compromissen.\u003cbr data-start=\"1239\" data-end=\"1242\"\u003e Alleen ingrediënten die het vlees respecteren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1283\" data-end=\"1393\"\u003e Langzaam rijpen zorgt ervoor dat de spiervezels zich kunnen ontspannen, de smaak zich kan concentreren en een perfect gebalanceerde structuur kan worden bereikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1395\" data-end=\"1509\"\u003e De toevoeging van \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1420\"\u003epresa\u003c\/strong\u003e tilt de smaakbeleving naar een hoger niveau en zorgt voor een diepere, natuurlijke sappigheid die je zelden aantreft in gerookte lendenstukken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1516\" data-end=\"1544\"\u003e Toewijding aan dierenwelzijn\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1546\" data-end=\"1739\"\u003e Gecertificeerd volgens het \u003cstrong data-start=\"1566\" data-end=\"1607\"\u003eWelfair® Animal Welfare Certification-keurmerk\u003c\/strong\u003e , wat garant staat voor ethische normen en verantwoorde werkwijzen gedurende het hele proces — van het fokken in vrije uitloop tot de uiteindelijke verwerking.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1773\"\u003e Echte luxe begint met respect.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"1775\" data-end=\"1778\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"1780\" data-end=\"1797\"\u003e De ervaring\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1799\" data-end=\"1857\"\u003e Diep robijnrood van kleur.\u003cbr data-start=\"1820\" data-end=\"1823\"\u003e Elegant marmerpatroon.\u003cbr data-start=\"1840\" data-end=\"1843\"\u003e Natuurlijke glans.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1859\" data-end=\"1873\"\u003e Qua smaak:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1875\" data-end=\"2007\"\u003e Uitermate mals.\u003cbr data-start=\"1896\" data-end=\"1899\"\u003e Rijk en toch verfijnd.\u003cbr data-start=\"1916\" data-end=\"1919\"\u003e Een uitgebalanceerde mix van kruiden en natuurlijke zoetheid.\u003cbr data-start=\"1956\" data-end=\"1959\"\u003e Een lange, aanhoudende afdronk die elegant blijft hangen.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-start=\"2009\" data-end=\"2074\"\u003eElk plakje smelt langzaam en onthult zo verschillende smaak- en textuurlagen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2076\" data-end=\"2079\"\u003e\n\n\u003ch2 data-start=\"2081\" data-end=\"2098\"\u003e Serveerritueel\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2197\"\u003e Laat het gerecht op kamertemperatuur komen voordat u het serveert.\u003cbr data-start=\"2147\" data-end=\"2150\"\u003e Snijd in dunne plakjes om de volle smaak te kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2199\" data-end=\"2209\"\u003e Combineer met: \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2211\" data-end=\"2296\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2211\" data-end=\"2228\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2213\" data-end=\"2228\"\u003e Ambachtelijk brood \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2229\" data-end=\"2255\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2231\" data-end=\"2255\"\u003e Extra vierge olijfolie \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2256\" data-end=\"2296\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2258\" data-end=\"2296\"\u003e Een gestructureerde rode wijn of een gerijpte sherry.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2298\" data-end=\"2351\"\u003e Dit is een product om langzaam en weloverwogen van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\n\u003chr data-start=\"2353\" data-end=\"2356\"\u003e\n\n\u003ch3 data-start=\"2358\" data-end=\"2383\"\u003e Pura Sangre Selectie\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2385\" data-end=\"2470\"\u003e Bij Pura Sangre reserveren we onze allerbeste producten voor degenen die vakmanschap uitstralen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2472\" data-end=\"2552\"\u003e Deze 100% Iberico Bellota-lende met Presa is niet zomaar uitgekozen.\u003cbr data-start=\"2535\" data-end=\"2538\"\u003e Het wordt vereerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2554\" data-end=\"2598\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Raszuiver.\u003cbr data-start=\"2565\" data-end=\"2568\"\u003e Pure vrijheid.\u003cbr data-start=\"2581\" data-end=\"2584\"\u003e Zuivere adel.\u003c\/p\u003e","brand":"Pura Sangre","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":53448827732295,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/ALJOMARACORN-FEDBELLOTALOIN.jpg?v=1772565246","url":"https:\/\/purasangre.nl\/nl\/products\/100-iberico-bellota-loin-black-label","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}