{"title":"Curing Room","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCured Ibérico loin, chorizo, salchichón and more.\u003c\/strong\u003e From Jamones Aljomar in Guijuelo (Salamanca), plus Cinco Jotas bellota loin from Jabugo (Huelva).\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWhole pieces\u003c\/strong\u003e to slice at home: 100% Ibérico bellota loin (black seal), and bellota chorizo and salchichón Extra Campaña.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSliced packs\u003c\/strong\u003e, ready to serve: cebo loin, chorizo and salchichón (100 g), and Cinco Jotas bellota loin (80 g).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNaturäl range:\u003c\/strong\u003e Guijuelito and longaniza, made with just Ibérico pork, salt, paprika and spices.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eTake sliced packs out of the fridge about 20 minutes before serving, so the fat softens.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"100-iberico-bellota-loin-sliced-cinco-jotas-80-g","title":"100% Iberico Bellota-lendestuk gesneden Cinco Jotas","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"452\"\u003e Een uitzonderlijke \u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"215\"\u003elende van 100% Iberico Bellota\u003c\/strong\u003e , fijn gesneden en gepresenteerd in een individuele, serveerklare verpakking. \u003cbr data-start=\"282\" data-end=\"285\"\u003eDeze premium lomo is gemaakt van Iberische varkens die vrij rondlopen en met eikels worden gevoerd, en onderscheidt zich door zijn \u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"409\"\u003eelegante tonen van paprika en gerookt hout\u003c\/strong\u003e , een zijdezacht mondgevoel en een lange, verfijnde afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"520\"\u003e Een van de meest gewaardeerde gedroogde vleeswaren in de Spaanse gastronomie.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"905\" data-end=\"1056\"\u003e \u003cstrong data-start=\"905\" data-end=\"919\"\u003eVerschijning\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"919\" data-end=\"922\"\u003e Prachtige \u003cstrong data-start=\"932\" data-end=\"953\"\u003egemarmerde structuur\u003c\/strong\u003e met lichtgouden vetaders.\u003cbr data-start=\"984\" data-end=\"987\"\u003e De \u003cstrong data-start=\"991\" data-end=\"1012\"\u003efelrode kleur\u003c\/strong\u003e is visueel opvallend en zeer smakelijk.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1058\" data-end=\"1231\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1058\" data-end=\"1067\"\u003eAroma\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1067\" data-end=\"1070\"\u003e Zeer \u003cstrong data-start=\"1075\" data-end=\"1101\"\u003eintens en expressief\u003c\/strong\u003e , met tonen van \u003cstrong data-start=\"1117\" data-end=\"1155\"\u003evochtig landschap, eikels en kruiden\u003c\/strong\u003e , aangevuld met nuances van \u003cstrong data-start=\"1184\" data-end=\"1230\"\u003egerookt hout, geroosterde suiker en broodkorst\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1233\" data-end=\"1304\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1233\" data-end=\"1244\"\u003eTextuur\u003c\/strong\u003e \u003cbr data-start=\"1244\" data-end=\"1247\"\u003eAangenaam, stevig en \u003cstrong data-start=\"1266\" data-end=\"1275\"\u003evlezig\u003c\/strong\u003e , met een uitstekende beet.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1306\" data-end=\"1528\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1306\" data-end=\"1317\"\u003eSmaak\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1317\" data-end=\"1320\"\u003e Het \u003cstrong data-start=\"1323\" data-end=\"1353\"\u003esmelt zachtjes in de mond\u003c\/strong\u003e en onthult duidelijke tonen van \u003cstrong data-start=\"1380\" data-end=\"1391\"\u003epaprika\u003c\/strong\u003e , een subtiele hint van \u003cstrong data-start=\"1411\" data-end=\"1421\"\u003eknoflook\u003c\/strong\u003e en delicate \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1468\"\u003erokerige en licht kruidige accenten\u003c\/strong\u003e .\u003cbr data-start=\"1469\" data-end=\"1472\"\u003e De nasmaak is \u003cstrong data-start=\"1490\" data-end=\"1527\"\u003elang, zuiver en zeer persistent\u003c\/strong\u003e . \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex flex-col text-sm pb-25\"\u003e\n\n\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"request-698ca29d-f1f8-8386-84cf-8470118e5f7d-3\" data-testid=\"conversation-turn-20\" data-scroll-anchor=\"true\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto pb-10 [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\n\u003cdiv data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"10660bbe-3b92-4c28-bd7c-f6e5c755f87b\" dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full wrap-break-word dark markdown-new-styling\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"1923\" data-end=\"2170\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1935\"\u003eProduct:\u003c\/strong\u003e Gesneden gedroogde Iberische varkenslende (lomo)\u003cbr data-start=\"1973\" data-end=\"1976\"\u003e \u003cstrong data-start=\"1976\" data-end=\"1986\"\u003eRas:\u003c\/strong\u003e 100% Iberico\u003cbr data-start=\"1999\" data-end=\"2002\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2002\" data-end=\"2014\"\u003eVoeding:\u003c\/strong\u003e Eikels (Bellota)\u003cbr data-start=\"2034\" data-end=\"2037\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2037\" data-end=\"2056\"\u003eLandbouwsysteem:\u003c\/strong\u003e Vrije uitloop \u003cbr data-start=\"2067\" data-end=\"2070\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2070\" data-end=\"2087\"\u003ePresentatie:\u003c\/strong\u003e Gesneden, individueel vacuümverpakt\u003cbr data-start=\"2125\" data-end=\"2128\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2128\" data-end=\"2143\"\u003eNettogewicht:\u003c\/strong\u003e 80 g\u003cbr data-start=\"2148\" data-end=\"2151\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2151\" data-end=\"2162\"\u003eOorsprong:\u003c\/strong\u003e Spanje\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2172\" data-end=\"2208\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2172\" data-end=\"2206\"\u003eVoedingswaarden (per 100 g)\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cul data-start=\"2209\" data-end=\"2263\"\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2209\" data-end=\"2229\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2211\" data-end=\"2229\"\u003e Energie: 339 kcal \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2230\" data-end=\"2247\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2232\" data-end=\"2247\"\u003e Eiwit: 42 g \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-start=\"2248\" data-end=\"2263\"\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2250\" data-end=\"2263\"\u003e Suikers: 0 g\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2265\" data-end=\"2338\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2265\" data-end=\"2277\"\u003eBewaren:\u003c\/strong\u003e 3–7 °C\u003cbr data-start=\"2284\" data-end=\"2287\"\u003e \u003cstrong data-start=\"2287\" data-end=\"2327\"\u003eAanbevolen serveertemperatuur:\u003c\/strong\u003e 20–24 °C\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-start=\"2340\" data-end=\"2377\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e Premium, kant-en-klaar gesneden formaat. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"text-center\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/article\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003cdiv aria-hidden=\"true\" data-edge=\"true\" class=\"pointer-events-none h-px w-px absolute bottom-0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Cinco Jotas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53337597870407,"sku":"PS-10-2-5JS-I100-ESP-BEL-PRE-SLG-70","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/lomo5j_f036386c-ef9d-4ed7-ba7f-d983ee18a7e3.jpg?v=1772487823"},{"product_id":"50-iberico-cebo-loin-sliced","title":"50% Ibérico Cebo gedroogde lende (Lomo) – gesneden","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eHet magerste van de klassieke Ibérico-sneden: een hele lende, gedroogd met paprika en in dunne plakjes gesneden.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn een oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSnit: lomo, de hele varkenslende in één stuk gedroogd\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRas: 50% Ibérico\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVoeding: hoogwaardige natuurlijke granen (cebo)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZegel: wit, gecertificeerd door CALICER\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKruiding: paprika en specerijen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEiwit: 38 g per 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: 100 g, gesneden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: bevat melk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLomo is een enkele hele spier, ingewreven met paprika en specerijen en langzaam gedroogd. Met 38 g eiwit per 100 g is het de magerste van de traditionele Ibérico-sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe smaak is puur en hartig, met een milde warmte van de paprika. Omdat het afkomstig is van Ibérico-varkens, behoudt het een lijntje vet door het vlees, waardoor de plakjes mals blijven in plaats van droog.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet lekkerst op 20 tot 24 °C. Serveer puur, verwerk het in een sandwich of combineer het met een scherpe kaas en wat amandelen.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"1 st.","offer_id":53422464008519,"sku":"PS-10-2-ALJ-I50-ESP-CBO-SEL-ALJ-100","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 st.","offer_id":53781290647879,"sku":"PS-10-2-ALJ-I50-ESP-CBO-SEL-ALJ-100","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 st.","offer_id":53781290680647,"sku":"PS-10-2-ALJ-I50-ESP-CBO-SEL-ALJ-100","price":90.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Aljomar_SlicedLoin3.png?v=1788445473"},{"product_id":"iberico-chorizo-sliced","title":"Ibérico Chorizo – Gesneden","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eSpaanse chorizo gemaakt van Ibérico-varkensvlees: dieprood, warm door de paprika, in plakjes gesneden en klaar voor op de borrelplank.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVlees: Ibérico-varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKruiden: paprika en specerijen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGeproduceerd in: Guijuelo (Salamanca), door Jamones Aljomar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: 100 g, in plakjes\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: bevat melk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: 12 maanden ongeopend, gekoeld bewaren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePaprika maakt chorizo tot wat het is: het geeft de dieprode kleur en de warmte die je vanaf de eerste hap proeft. Gemaakt van Ibérico-varkensvlees, hebben de plakjes een zachter, rijker vet dan gewone chorizo en blijven ze soepel in plaats van droog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGuijuelo, waar het wordt gemaakt, ligt hoog in de heuvels van Salamanca. De koude, droge winters zijn de reden dat het stadje al generaties lang varkensvlees droogt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 20 tot 24 °C met brood en olijven, of verwarm de plakjes een paar seconden in een droge koekenpan tot het vet gaat glanzen. Heerlijk bij tapas, op broodjes en over eieren.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"1 st.","offer_id":53422482030919,"sku":"PS-10-3-ALJ-I100-ESP-CBO-SEL-ALJ-100","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 stuks","offer_id":53781338259783,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 ud","offer_id":53781338292551,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Aljomar_SlicedChorizo3.png?v=1788445472"},{"product_id":"iberico-salchichon-sliced","title":"Ibérico Salchichón – Gesneden","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eIbérico salchichón, gekruid met peper in plaats van paprikapoeder, zodat het varkensvlees zelf spreekt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn een oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVlees: Ibérico-varken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKruiden: peper en specerijen, geen paprikapoeder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGemaakt in: Guijuelo (Salamanca), door Jamones Aljomar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVerpakking: 100 g, gesneden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: bevat melk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: 12 maanden ongeopend, gekoeld\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWaar chorizo leunt op paprikapoeder, wordt salchichón gekruid met peper en specerijen. Hij is bleker en verfijnder, en de smaak van het Ibérico-varkensvlees komt naar voren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Ibérico-vet geeft elke plak een glanzende, gemarmerde uitstraling en een zachte afdronk, waarbij de peper pas op het allerlaatst naar voren komt. Langzaam gedroogd in Guijuelo, is hij stevig genoeg om dun te snijden en soepel genoeg om op de tong te smelten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer op 20 tot 24 °C naast chorizo, een gerijpte schapenkaas en knapperige soepstengels. Een droge witte wijn of een koud biertje past er goed bij.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"1 st","offer_id":53422488027463,"sku":"PS-10-4-ALJ-I100-ESP-CBO-SEL-ALJ-100","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 uur","offer_id":53781353726279,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 stuks","offer_id":53781353759047,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Aljomar_SlicedSalchichon3.png?v=1788445472"},{"product_id":"guijuelito-iberico-chorizo-100-natural","title":"Guijuelito Ibérico Natuurlijk","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eVier ingrediënten, niets meer: Ibérico-varkensvlees, zout, paprika en specerijen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVlees: Ibérico-varkensvlees\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngrediënten: varkensvlees, zout, paprika, specerijen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAdditieven: geen, geen conserveermiddelen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: geen van de 14 EU-allergenen in het recept\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAssortiment: Aljomar Naturäl\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormaat: 210 g, één klein stuk om aan tafel aan te snijden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: ongeveer 9 maanden ongeopend, gekoeld\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGuijuelito is vernoemd naar Guijuelo, het stadje in Salamanca waar Aljomar sinds 1992 Ibérico-producten rijpt. Het is een kleine worst in chorizo-stijl, langzaam gerijpt tot hij stevig is.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ingrediëntenlijst vertelt het hele verhaal. Zonder toevoegingen om de smaak te maskeren, is de smaak puur varkensvlees en paprika: rijk, warm en diep hartig. Dit is de juiste keuze als je etiketten leest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreng hem in zijn geheel naar tafel en snijd hem in dunne, schuine plakjes. Een goed cadeau voor de gastvrouw en makkelijk in te pakken voor een picknick.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53448532328775,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-CBO-GOU-ALJ-250","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/chorizoguijuelito100_ibericoaljomar.jpg?v=1772976605"},{"product_id":"100-iberico-bellota-chorizo","title":"Ibérico Bellota Chorizo Extra Campaña – Hele worst","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEen hele eikelgevoede Ibérico-chorizo om thuis zelf te snijden. Kies je stuk en betaal voor het exacte gewicht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVlees: eikelgevoerd Ibérico-varken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKwaliteit: Extra · Campaña\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKruiding: paprikapoeder en specerijen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormaat: heel stuk (caña), 0,9 tot 1,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrijs: op basis van exact gewicht, prijs per kilo wordt bij elk stuk getoond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: bevat melk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: 12 maanden ongeopend, gekoeld\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDit is de chorizo die Aljomar maakt van eikelgevoerd Ibérico-varkensvlees. De varkens brengen het laatste deel van hun leven door in de dehesa, waar ze eikels eten onder de steeneiken; dit dieet zorgt voor de marmering van het vlees en de zachtheid van het vet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn een lange, rechte darm (de caña) gestopt, wordt hij langzaam gerijpt in Guijuelo tot hij stevig en aromatisch is. Snijd hem zo dik of dun als je wilt: de plakjes zijn steenrood, gemarmerd met zacht vet en hebben een lange, rijke afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEén stuk is voldoende voor vele aperitieven en blijft na het aansnijden goed in de koelkast. Een hele caña op een plank is een royaal kerstgeschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"1,09 kg","offer_id":53448738505031,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1090","price":49.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,14 kg","offer_id":55181260456263,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1140","price":51.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,15 kg","offer_id":55181260489031,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1150","price":51.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,18 kg","offer_id":55181260521799,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1180","price":53.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,24 kg","offer_id":55181260554567,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1240","price":55.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,33 kg","offer_id":55181260587335,"sku":"PS-20-3-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1330","price":59.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Chorizo_Barra_3.webp?v=1788445025"},{"product_id":"100-iberico-bellota-salchichon","title":"Ibérico Bellota Salchichón Extra Campaña – Hele worst","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eEen hele eikelgevoede Ibérico-salchichón, gekruid met peper. Kies je stuk en betaal voor het exacte gewicht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn het kort\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVlees: eikelgevoerd Ibérico-varken\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKwaliteit: Extra · Campaña\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKruiden: peper en specerijen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormaat: heel stuk (caña), 0,9 tot 1,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrijs: op basis van exact gewicht, de prijs per kilo wordt bij elk stuk getoond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: bevat melk\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHoudbaarheid: 12 maanden ongeopend, gekoeld bewaren\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSalchichón wordt gekruid met peper in plaats van paprikapoeder, waardoor de smaak van het varkensvlees goed tot zijn recht komt. In dit geval gaat het om eikelgevoerd Ibérico-varkensvlees, met zacht en licht zoet vet dat elke plak een glanzende, gemarmerde uitstraling geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAljomar stopt het vlees in een lange, rechte darm, de caña, en laat het langzaam rijpen in Guijuelo. Snijd het in dunne plakjes en laat het een paar minuten op kamertemperatuur komen: de rijkdom van het vlees komt eerst, de peper daarna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeg het op een plank naast de chorizo en laat iedereen zelf snijden. Verpakt in papier met een lint is het een ideaal cadeau voor iedereen die van Spanje houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"1,04 kg","offer_id":53448750235975,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1040","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,11 kg","offer_id":55181259800903,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1110","price":49.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,16 kg","offer_id":55181259833671,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1160","price":52.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,18 kg","offer_id":55181259866439,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1180","price":53.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,30 kg","offer_id":55181259899207,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1300","price":58.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,32 kg","offer_id":55181259931975,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1320","price":59.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,38 kg","offer_id":55181259964743,"sku":"PS-20-4-ALJ-I100-ESP-BEL-NEG-ALJ-1380","price":62.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Salchichon_Barra_3.webp?v=1788445067"},{"product_id":"100-iberico-bellota-loin-black-label","title":"100% Ibérico Bellota-lende – Zwart label, heel stuk","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eDe lende van raszuivere, eikelgevoede Ibérico-varkens, in zijn geheel gedroogd. Kies uw stuk en betaal voor het exacte gewicht.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn een oogopslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRas: 100% Ibérico (raszuiver)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVoeding: eikels in de dehesa, 60 tot 90 dagen montanera\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZegel: zwart, gecertificeerd door CALICER\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSnit: lomo, de hele lende in één stuk gedroogd\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFormaat: heel stuk, 0,9 tot 1,4 kg\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrijs: op basis van exact gewicht, kiloprijs wordt bij elk stuk getoond\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEiwitten: 38 g per 100 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAllergenen: bevat melk\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLomo van 100% Ibérico-varkens die met eikels zijn gevoed, is iets heel anders dan een gewone gedroogde lende. Door de maandenlange voeding met eikels ontstaan er fijne vetadertjes in het vlees, waardoor de plakjes gemarmerd en mals zijn, en niet droog.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngewreven met paprika en specerijen en langzaam gedroogd in Guijuelo, heeft het een pure, hartige smaak met een milde kruidigheid. Zo dun mogelijk gesneden vertoont het een dieprode kleur en smelt het bij kamertemperatuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeren \u0026amp; delen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSnijd alleen af wat u nodig heeft en bewaar de rest verpakt in de koelkast. Een hele lomo met het zwarte zegel is een prachtig kerstgeschenk.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"0,88 kg","offer_id":54873010209095,"sku":null,"price":79.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,95 kg","offer_id":55181260980551,"sku":null,"price":85.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,00 kg","offer_id":55181261013319,"sku":null,"price":90.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,01 kg","offer_id":55181261046087,"sku":null,"price":91.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,03 kg","offer_id":55181261078855,"sku":null,"price":92.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,18 kg","offer_id":55181261111623,"sku":null,"price":106.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Lomo_Bellota_100__1.webp?v=1788445049"},{"product_id":"longaniza-iberica-natural","title":"Longaniza Ibérica Natural","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLong, slender and made with just four ingredients: Ibérico pork, salt, paprika and spices.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAt a glance\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMeat: Ibérico pork\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIngredients: pork, salt, paprika, spices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdditives: none, no preservatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergens: none of the 14 EU allergens in the recipe; gluten-free according to the producer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRange: Aljomar Naturäl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuring: about 28 days\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSize: 350 g, one piece to slice at home\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeeps: about 9 months unopened, refrigerated\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLonganiza is a long, slender cured sausage, thinner than a classic chorizo. The narrow shape lets it dry evenly and gives it a firm, clean bite. This one belongs to Aljomar's Naturäl range: Ibérico pork, salt, paprika and spices, and nothing more.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt is made in Guijuelo (Salamanca), where Aljomar has cured Ibérico products since 1992. The paprika brings colour and warmth; the Ibérico pork brings depth. At 350 g it is a piece to keep in the fridge and slice as you go.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServe \u0026amp; share\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSlice it thinly, straight from the piece, for an aperitif, a picnic or a quick lunch with bread and olives.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"350 g","offer_id":55197667197255,"sku":"PS-20-3-ALJ-STD-ESP-NAT-GOU-ALJ-350","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/longanizaextra2.jpg?v=1790630821"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/collections\/Embutido_Cara.jpg?v=1788721971","url":"https:\/\/purasangre.nl\/nl\/collections\/iberico-charcuterie.oembed","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}