{"product_id":"50-iberico-cebo-loin-sliced","title":"Lomo 50 % ibérique de cebo (filet affiné) – Tranché 100 g","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa plus maigre des pièces classiques de l’ibérique : un filet entier, affiné au piment doux et tranché finement.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePièce : lomo, le filet de porc entier affiné d’un seul tenant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRace : 50 % ibérique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : céréales naturelles de haute qualité (cebo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquette : blanche, certifiée par CALICER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAssaisonnement : piment doux (paprika) et épices\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage : environ 70 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 38 g pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSachet : 100 g, tranché\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : contient du lait ; sans gluten selon le producteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe lomo est un seul muscle entier, frotté de paprika et d’épices et affiné environ 70 jours. Avec 38 g de protéines pour 100 g, c’est la plus maigre des pièces traditionnelles de l’ibérique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon goût est franc et savoureux, avec la douce chaleur du paprika. Comme il provient de porcs ibériques, il garde un filet de gras dans la viande : les tranches restent tendres et non sèches.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir \u0026amp; partager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdéal entre 20 et 24 °C. À servir nature, dans un sandwich, ou avec un fromage affiné et quelques amandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53422464008519,"sku":"ALJ-LOM-CEB-100","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Aljomar_SlicedLoin3.png?v=1788445473","url":"https:\/\/purasangre.nl\/fr\/products\/50-iberico-cebo-loin-sliced","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}