{"product_id":"100-iberico-bellota-loin-black-label","title":"Lomo 100 % ibérique bellota – Étiquette noire, pièce entière","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eLa longe de porcs ibériques de race pure nourris aux glands, affinée entière. Choisissez votre pièce et payez son poids exact.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEn bref\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRace : 100 % ibérique (race pure)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : glands dans la dehesa, 60 à 90 jours de montanera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉtiquette : noire, certifiée par CALICER\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePièce : lomo, la longe entière affinée d’un seul tenant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinage : environ 70 jours\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : pièce entière, de 0,9 à 1,4 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrix : au poids exact, prix au kilo indiqué pour chaque pièce\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 38 g pour 100 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergènes : contient du lait ; sans gluten selon le producteur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eLe lomo de porcs 100 % ibériques nourris aux glands n’a rien à voir avec une longe séchée ordinaire. Les mois de glands déposent de fines veines de gras dans le muscle : les tranches sont persillées et tendres, jamais sèches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrotté au paprika et aux épices, puis affiné environ 70 jours à Guijuelo, il offre un goût net et savoureux, avec une chaleur douce. Tranché aussi finement que possible, il révèle un rouge profond et fond à température ambiante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServir \u0026amp; partager\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNe tranchez que ce dont vous avez besoin et gardez le reste emballé au réfrigérateur. Un lomo entier à l’étiquette noire fait un généreux cadeau de Noël.\u003c\/p\u003e","brand":"Aljomar","offers":[{"title":"0,88 kg","offer_id":54873010209095,"sku":"ALJ-LOM-BEL-PZ0880","price":87.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,95 kg","offer_id":55181260980551,"sku":"ALJ-LOM-BEL-PZ0950","price":93.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,00 kg","offer_id":55181261013319,"sku":"ALJ-LOM-BEL-PZ1000","price":98.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,01 kg","offer_id":55181261046087,"sku":"ALJ-LOM-BEL-PZ1010","price":99.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,03 kg","offer_id":55181261078855,"sku":"ALJ-LOM-BEL-PZ1030","price":101.87,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,18 kg","offer_id":55181261111623,"sku":"ALJ-LOM-BEL-PZ1180","price":116.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/Lomo_Bellota_100__2.webp?v=1788445050","url":"https:\/\/purasangre.nl\/fr\/products\/100-iberico-bellota-loin-black-label","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}