{"product_id":"cantabrian-anchovies-in-olive-oil-premium-selection","title":"Ortiz Kantabrische Sardellen in Olivenöl – 47,5-g-Dose","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eKantabrische Sardellenfilets von Conservas Ortiz, mindestens sechs Monate in Salz gereift und einzeln von Hand filetiert.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArt: Europäische Sardelle (\u003cem\u003eEngraulis encrasicolus\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFang: Kantabrisches Meer, Frühjahrssaison (April–Mai), Ringwade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Conservas Ortiz, Ondarroa (Baskenland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfahren: mindestens sechs Monate in Salzfässern gereift, von Hand filetiert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 47,5-g-Dose (29 g Abtropfgewicht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArt der Konserve: Halbkonserve, gekühlt lagern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOrtiz kauft seine Sardellen während der Frühjahrssaison im Kantabrischen Meer, wenn sie mit Ringwaden gefangen werden. Die Fische werden in Fässern gesalzen und reifen mindestens sechs Monate langsam. Danach wird jede Sardelle einzeln von Hand gesäubert, filetiert und in Öl eingelegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrtiz beschreibt sie als große Sardellen mit fleischiger, fester Textur. Die lange Reifung in Salz gibt ihnen den tiefen, herzhaften Geschmack, für den gesalzene Sardellen bekannt sind. Da es sich um eine Halbkonserve handelt, die nicht sterilisiert ist, müssen sie im Kühlschrank aufbewahrt werden – auch vor dem Öffnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Ortiz","offers":[{"title":"47,5 g","offer_id":53337639813447,"sku":"ORT-ANC-ACE-047","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/anchoasenaceitedeoliva.png?v=1772395224","url":"https:\/\/purasangre.nl\/de\/products\/cantabrian-anchovies-in-olive-oil-premium-selection","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}