{"product_id":"bonito-del-norte-albacore-tuna-in-olive-oil-artisanal-selection","title":"Ortiz Bonito del Norte (Weißer Thun) in Olivenöl – 112-g-Dose","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eBonito del Norte von Conservas Ortiz: Weißer Thun, einzeln mit der Angel gefangen, von Hand verarbeitet und in Olivenöl eingelegt.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAuf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eArt: Weißer Thun (\u003cem\u003eThunnus alalunga\u003c\/em\u003e)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFang: Kantabrisches Meer, Juli bis Oktober („Costera“), mit der Angel, einzeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHersteller: Conservas Ortiz, Ondarroa (Baskenland)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerfahren: von Hand verarbeitet, in Olivenöl eingelegt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat: 112-g-Ovaldose (82 g Abtropfgewicht)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAllergene: \u003cstrong\u003eFISCH\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eBonito del Norte, auch Weißer Thun genannt, wird von der baskischen Flotte während der sommerlichen „Costera“ von Juli bis Oktober gefangen. Ortiz verwendet nur Bonito, der einzeln mit der Angel gefangen wird, mit lebendem Köder oder per Schleppangel. Anschließend wird der Fisch von Hand verarbeitet und in Olivenöl eingelegt, in Dosen und Gläsern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrtiz bezeichnet Bonito del Norte wegen seiner Textur und seines Geschmacks als den begehrtesten Thunfisch. Das Olivenöl macht das helle Fleisch weich und saftig. Laut Ortiz wird er mit der Zeit besser: Ein Bonito, der ein Jahr in Dose oder Glas gereift ist, ist besser als ein frisch abgefüllter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLieber ohne Öl? Probieren Sie den \u003ca href=\"\/de\/products\/bonito-del-norte-albacore-tuna-in-its-own-juice\"\u003eBonito del Norte im eigenen Saft, 214-g-Glas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ortiz","offers":[{"title":"112 g","offer_id":53340051833159,"sku":"ORT-BON-ACE-112","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/8570\/1191\/files\/bonito_del_norte_aceite_de_oliva.jpg?v=1772314477","url":"https:\/\/purasangre.nl\/de\/products\/bonito-del-norte-albacore-tuna-in-olive-oil-artisanal-selection","provider":"PuraSangre","version":"1.0","type":"link"}